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野菜と花と蜂と

くちなしご飯

くちなしの実は血流を良くしたり、肩こりを良くしたり、目に良いと言われています。
くちなしの実をテイーポットに一晩入て、かまに入れました。

DSC00230_convert_20221226070108.jpg

炊飯しました。味は変わりません。
漢方でよいのなら、時折してみようと思っています。次は餅に入れてみようかなと思っています。
DSC00233_convert_20221226070213.jpg
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  1. 2022/12/26(月) 07:17:20|
  2. 家庭菜園
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

クチナシは血流を良くするんですか?
我が家にも植えていますが、まだ実がつきません。
正月の栗きんとんの色付けになればと思って植え、3年目ですが・・・(^_^;)

身ができたらクチナシご飯も食べてみたいですね。(^^♪
  1. 2022/12/26(月) 09:42:38 |
  2. URL |
  3. ★KF #GVeYRFtk
  4. [ 編集]

kf様へ

栗きんとんの良い色付けになりますよ。
ネットで大分県では炊き込みご飯にくちなしを入れるというのを読みました。
それでくちなしを入れてみたのです。
実がならないのは残念ですね。
奇麗な黄色が出ます。
  1. 2022/12/26(月) 11:43:21 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

へー( ^∀^)

和風サフラン・ライスってところかな?
中々なまっ黄色具合⤴︎
以前に住んでいた家の裏庭に、父が
一重の梔子の木を植えて、実が生りはじめ
ご飯に入れたことは無いですが
今の時期は、サツマイモで金団を作る用に
取りに行ってました(๑>◡<๑)
ちょっと懐かしい思い出です。
鉢植えにして育ててみようかな〜♪


  1. 2022/12/26(月) 12:51:32 |
  2. URL |
  3. aconite #-
  4. [ 編集]

aconite様へ

くちなしは黄色が良く出ますよ。
挿し木でできるようですから、育ててみてください。
大分県の佐伯市はくちなし入りのかやく飯が
食べられるそうです。
健康に良いというのが一番です。
  1. 2022/12/26(月) 13:55:45 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

クチナシの実って食べられるのですか。
いろいろなこと知っているのですね。
味はどんなでしょう。
草木染なんかに使うのは知っています。
  1. 2022/12/26(月) 16:40:23 |
  2. URL |
  3. デジタルクマ #64TjWBNY
  4. [ 編集]

デジタルクマ様へ

くちなしの実は漢方に使わるそうです。
大分ではかやくご飯いされるとネットで見ました。
味はほとんどしないです。
普通のご飯と同じように食べれます。
来年は挿し木してみようかと思っています。
  1. 2022/12/26(月) 19:50:03 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

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