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野菜と花と蜂と

サトイモ

昨日は小春日和でした。
サトイモを掘りましたよ。

里芋の畑
DSC00181_convert_20221210163127.jpg

サトイモをほって、いれています。
DSC00183_convert_20221210163312.jpg

サトイモの皮をむきました。
DSC00184_convert_20221210163234.jpg

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  1. 2022/12/11(日) 06:13:57|
  2. 家庭菜園
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

頃合いの大きさ

全部の皮を剥いたんですね(о´∀`о)
冷凍保存するのですか?
お節のクワイの代わりに、里芋の煮っ転がしを
入れる我が家です(だから芽が出ない?)。
お味噌を塗って田楽にしても美味しそうだなぁ。
  1. 2022/12/11(日) 06:45:38 |
  2. URL |
  3. aconite #-
  4. [ 編集]

aconite様へ

味噌を塗って田楽にするのが良いですね。
この里芋、人の口にまわります。
自家用ではありません。
サトイモををむくと、かゆいから
ゴム手袋をしてむきます。
aconite様の畑もサルドンやイノシシにたべられなければよいね。
  1. 2022/12/11(日) 08:48:25 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

里芋美味しいですよね~(^^♪
皮をむくのは苦手ですが大好きです。
愛媛の郷土料理の芋炊きを時々作ります。
  1. 2022/12/11(日) 09:48:33 |
  2. URL |
  3. レオママ #-
  4. [ 編集]

レオママ様へ

芋炊きはおいしいですね。
博多のがめ煮と似ています。
味噌をつけて焼いたのもおいしいです。
イカと煮つけたのもおいしいです。
皮を剥くときは薄いゴム手袋をしています。
顔についたら、
顔がかゆいです。
  1. 2022/12/11(日) 13:20:00 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

こんにちは。
里芋がたくさん収穫出来ていいですね。
皮むきも大変でしょう。
美味しく里芋が食べられるのが羨ましいです。
  1. 2022/12/11(日) 15:36:07 |
  2. URL |
  3. sansakuro #-
  4. [ 編集]

sansakuro様へ

ことしのサトイモは不作でした。
夏の暑さでしょうね。
しかし食べる量はありますよ。
皮むきはゴム手袋をします。
  1. 2022/12/11(日) 18:20:58 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

色々な食べ方が

コメントでも色々な食べ方が挙げられていて食べたくなってきましたよ。

たくさん採れましたね。
豚汁が一杯作れそう。
  1. 2022/12/12(月) 06:22:32 |
  2. URL |
  3. サブロウ #-
  4. [ 編集]

サブロウ様へ

豚汁うまいんだよね。
具を何を入れてもよいです。
寒い日に体があったまります。
白菜入れてもおいしいです。
  1. 2022/12/12(月) 06:54:57 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

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