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野菜と花と蜂と

山芋

昨日、山芋を掘りました。

IMGP4179.jpg

隣のペットボトルと比較したら、大きさがわかると思います。
IMGP4184.jpg
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  1. 2022/10/27(木) 06:42:11|
  2. 家庭菜園
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

ちょうど食べごろサイズでいいですね。
我が家のムカゴの根元をほってみましたが、根が深くなって掘れませんでしたね~(>_<)
  1. 2022/10/27(木) 15:59:46 |
  2. URL |
  3. ★KF #GVeYRFtk
  4. [ 編集]

kf様へ

この山芋は当地でツクネ芋と呼ばれています。
ムカゴができません。
ちょうど食べごろでしょう。
11月の終わりには、寒さでくさりますから、
今から掘らねばなりません。
深くなくスコップで十分にほれます。
美味しいですよ。
  1. 2022/10/27(木) 17:31:12 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

こんばんは。
沢山の食べ頃の山芋が収穫出来て
良かったですね。
美味しくいただけていいですね。
  1. 2022/10/27(木) 19:40:00 |
  2. URL |
  3. sansakuro #-
  4. [ 編集]

山芋大収穫ですね。羨ましいです。
  1. 2022/10/27(木) 20:18:38 |
  2. URL |
  3. オハナちゃん #-
  4. [ 編集]

手頃な、いいサイズ!

あんまり大きいと、すり下ろしているうち
黒くなっちゃうしねぇ。
千切りにしてサラダにも良さげ♪(´ε` )
いずれにしても、イノシシに掘られなくて
羨ましいです。ケモノに在り処を知られたり
しませんように!
  1. 2022/10/27(木) 21:44:43 |
  2. URL |
  3. aconite #-
  4. [ 編集]

sansakuro様へ

山芋が収穫できてよかったです。
今から食べごろです。
山芋焼きが好みですが、
体のためには熱を加えないとろろが体に一番良いそうです。
  1. 2022/10/27(木) 22:40:05 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

オハナちゃん様へ

山芋大収穫でよかったです。
支柱が倒れなかったら、
まだおおきな薯になったのに残念です。
美味しく食べています。
  1. 2022/10/27(木) 22:42:01 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

aconite様へ

もっと大きいのを期待しましたが
台風14号で支柱が倒れ、期待は外れました。
この山芋、すっていても、黒くなりません。
当地はイノシシ、シカ、サルが出ないところです。
山間部では、サルが干し柿を抱えて、屋根を歩いているそうです。
その写真を撮りたいです。
  1. 2022/10/27(木) 22:46:25 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

つくね芋

我が家の方だと山芋といったら長いのが普通。こういう形の山芋は知りませんでした…w これだと掘るのが楽そうw
  1. 2022/10/28(金) 04:26:27 |
  2. URL |
  3. きくちゃん #-
  4. [ 編集]

きくちゃんへ

長い山芋は掘れません。
昔は雨どいで作っていましたが、よく作れませんでした。
それでこの芋に変えました。
20センチくらい掘れば、立派な山芋が出てきます。
サツマイモと同じで寒さに弱く、保存するのが難しいです。
粘りが強く、味は最高です。
味噌汁に入れても、解けず、団子になります。
  1. 2022/10/28(金) 06:19:44 |
  2. URL |
  3. fukuchan #-
  4. [ 編集]

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