野菜と花と蜂とミキ（発酵食品）

ミキ（発酵食品）

ミキを作りました。
お粥とサツマイモと蜂蜜を混ぜて３日経ちました。

ミキサーにいれて攪拌しました。

できた状態です。コップに半分くらい入れて、牛乳と混ぜて食べました。
ヨーグルトの味です。

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とても美味しそうですね。
ヨーグルトよりも数倍も体に良さそうです。

2022/10/26(水) 13:59:27 |
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hinokuni55131 #-
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hinokuni55131様へ

買うヨーグルトより格段安いですね。
牛乳を混ぜて飲んだら、おいしいですね。
買ったヨーグルトより、成分がわかっているから安心です。

2022/10/26(水) 17:27:22 |
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fukuchan #-
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見た目甘酒みたいですね。
でもヨーグルトなんですか。
ちょっと味見したいです。

2022/10/26(水) 19:03:29 |
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デジタルクマ #64TjWBNY
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こんばんは。
ミキが発酵してヨーグルトになりましたか。
美味しかったようで、食べて見たくなります。

2022/10/26(水) 19:33:21 |
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sansakuro #-
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お粥を使うので甘酒かしら？と思いましたが、
味はヨーグルト。
何だか身体に良さそうですね。

2022/10/26(水) 23:33:56 |
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太巻きおばば #-
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ヨーグルト味

発酵して酸味が出るのですね、甘みもあるのかな。なんだか乳製品が値上がりしてるから、こういうの作るといいかも。。
（でも、うちのサツマイモは、残り1本になりました…ｗ）

2022/10/27(木) 03:56:25 |
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きくちゃん #-
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デジタルクマ様へ

食べた味も甘酒みたいですね。
これ、甘酒かもしれません。
このまま食べれます。
作って試してください。

2022/10/27(木) 06:52:57 |
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fukuchan #-
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sansakuro様へ

発酵してヨーグルトになったかどうかはわかりません。
牛乳やヨーグルトと混ぜたら、おいしいと書かれていました。
甘酒みたいです。

2022/10/27(木) 06:55:48 |
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fukuchan #-
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太巻きおばば様へ

ヨーグルトでなく甘酒みたいです。
直接食べるより、牛乳と混ぜたほうが美味しいです。
骨粗粗鬆症によいと思います。

2022/10/27(木) 06:59:40 |
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fukuchan #-
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きくちゃんへ

甘酒みたいです。
スプーン一杯蜂蜜を入れましたが、2杯いれたら
完全に甘酒ですね。
飲むスイーツになります。
奄美大島では黒糖を使うのかもしれません。
サツマイモ１本になりましたか。
我が家は紅はるかが豊作でたくさんあります。

2022/10/27(木) 07:04:23 |
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fukuchan #-
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「ミキ」

おはようございます。

「ミキ」という発酵食品なのですね。
お粥とサツマイモと蜂蜜を混ぜて３日置くのですね。
ヨーグルトの味とか・・・。
興味津々です。
福岡県の郷土料理ですか？
食べてみたいですね～。
面白いですね～。

朝日が低い角度で射しています。
今日は喪中はがきの印刷を進めようと思っています。
先日、極上の栽培あけびを１７４個も採りました。
拙ブログをご笑覧くださいな。